Cet atelier vous apportera les bases techniques et pratiques pour :
Récolter les différents légumes (fruits, feuilles ou racines)
Comment les conserver:
- Les silos
- La Lacto-fermentation
- La stérilisation
- Le séchage
Avec la théorie et la pratique pour chaque techniques.
Prix: 125€/personnes
Prix de groupe : 90€/personne (min 5 personnes max 8 personnes)
Durée approximative: 1 journée